2023年年末
,三链同构休闲零食头部品牌良品铺子“降价”
,良品路径成为热门信息。铺创中原国际娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元11月底,新模良品铺子董事长、式探索民总经理杨银芬在全员公开信中表示,营企业高要走品质好、质量价格亲民的发展路线
。随后 ,三链同构公司宣布将实施2017年来最大规模降价 ,良品路径集中在成本优化但不影响品质及复购率高的铺创300款零食上,平均降幅22%,新模最高降幅达45%
。式探索民 本次降价 ,营企业高不仅是质量一次“变革发布” ,更是一份“成果发布”。成果背后,是良品铺子作为民营经济样本、以“三链同构”模式积累的底气。 近期,中原国际娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元湖北日报传媒集团旗下财经媒体《支点》杂志(即“支点财经”)发布《民营经济样本——良品铺子以“长链企业”实现“三链同构”发展模式解读》研究报告(下简称《报告》),以10篇稿件、3万余字系统性展现良品铺子高质量发展路径。 据悉,支点财经从2019年的“三产融合”,到2020年的“灯塔型企业“产业路由器模式,再到本次的“三链同构”
,连续三次聚焦良品铺子供应链模式,成为良品铺子持续提升供应链现代化水平的历史见证,也是中国民营企业从小到大、由弱到强,逐渐成为国民经济中坚力量的生动缩影
。 深挖“降价不降质”背后的底层依托《报告》表示,“拉长产业链、补齐供应链
、提升价值链”的三链同构,是现代化产业体系的重要驱动力
。小米 、华为、安踏、良品铺子,均是典型案例
。一众民营企业中 ,兼顾品质、价格力“品价优势”的良品铺子有其不同之处。产业链维度,多数“三链融合”标杆仅跨越工业、服务业 ,良品铺子是不多的跨越农业 、工业、服务业三产的长链企业 ,拥有较大带动效应与借鉴效应 。 云南夏威夷果
、云南昭通野山笋
、新疆鹰嘴豆、南日岛海带、诏安青梅、荆州莲藕……从原材料变身为高品质零食的过程 ,是良品铺子作为第三产业逆向推动一二产业的“产业链融合”。价值链维度 ,良品铺子始终抓住价值链上游的品牌建设
、研发和下游的渠道
、销售、售后服务,洞察并满足消费者需求
,创造巨大市场价值。最为关键的
,则是供应链。良品铺子主要从事休闲食品的研发、采购
、销售和运营业务 ,原料种植养殖
、生产加工则与供应商合作。 这是良品铺子深耕多年形成的”三链同构”模式,也是良品铺子在立足品质底线下实现“降价变革”、打造“品价优势”的底层原因
。 近年来,主打低价的量贩模式
,对我国零食业态带来巨大冲击
。反映在用户视角
,是消费迈入理性时代,不同人群的消费层次更分化、更分明 。量贩零食主打渠道逻辑
,不做供应链,不生产零食 。低价来自低毛利、高周转和大规模开店 ,在价格上对供应商形成绝对话语权
。 《报告》指出,量贩零食“卷”的是供应商。相比之下,良品铺子追求的是兼顾品质
、供应链共赢、更具含金量与长期战略的“价格力优势”。良品铺子的“挤水分”不是对供应商的压榨,而是通过成本控制、生产效率、商业效率等方面的精益管理,让每个产业链上的参与方都成为降本增效的参与者、贡献者
、受益者 。 《报告》表示,这场供应链“品价优势”的变革,早在2020年就已发端
。这一年,良品铺子的战略目标 ,是在成本稽核上形成突破 。通过作业标准化 、自动化、连续流作业等12个维度
,帮助供应商提升精益管理能力 。基于此,良品铺子建立了供应链成本数字化管理体系。 过亿爆款单品香卤铁蛋的供应商 ,就是在良品铺子指导下,通过优化生产设备 、改变剥蛋方法、提升包装工艺,以及引进色选机代替人工挑选“花蛋”,一年节省成本105万元。 一点点“抠”出来的成本
,都让利给了消费者。香卤铁蛋散称产品每斤价格降低23%至39.9元,而盒马香卤铁蛋产品92克9.9元,换算成斤价为53.8元
。 《报告》指出 ,下一步,良品铺子将进一步通过优化产品设计、减少损耗等措施降低供应链成本,通过提高运营效率降低销售成本……使良品铺子能在保持产品质量的同时
,不断打造全产品线的“价格力优势”
。 以“三链同构”引领民营企业高质量发展一系列举措
,也得到了行业赞誉。 2023年12月7日,良品铺子斩获“京东年度金榜盛典”中的两项大奖
。据了解
,今年京东金榜在传统指标的基础上,还将价格纳入评价指标,代表良品铺子极具“价格力优势” |